마델란

재료:   계란 4개.   바닐라  1ts.   파우다 슈가  1 1/2 컵 ,   또는 2컵.     밀가루 1 1/3컵.    베이킹파우다  1/2 ts.   버터  1컵.

만드는 법:    마델란 틀에 뻐더를 바른다

1.  실온으로 녹인 버더와 설탕 소금을 우묵한 그릇에 넣고 거품기로 하얀 색이 될때까지 돌린다

2.  설탕 과 버더 잘섞은것에 푼 계란 을 조금씩 넣으면서 젓는다

3.  밀가루와 베이킹 파우더를 넣어 체에 쳐서 내린다

4.  2와 3을 같이 반죽한다

5.   마델란 틀에 넣는다

6.   375 도에 예열된 오분에 넣고  10-12 분 동안 구워낸다.

7.   팬을 꺼내어 약간 식은다음에 그위에 파우더 슈가를 뿌린다