맛있는 디너롤 만들기

작성자
admin
작성일
2014-03-05 10:14
조회
5308

재료; 3컵 밀가루(중력분). 1봉지 이스트 (2과1/4티스픈). 1티스픈 소금. 3 테이블 스픈설탕. 1/4컵 드라리밀크.

1과1/4 컵 따뜻한 물. 1개 계란. 4테이블스픈 뻐터 녹인것 토핑용.

만드는 법

1. 재료를 모두 섞어서 반죽을 한다 (토핑용 뻐터 제외).

2. 1차 발효 1시간 두배정도 부풀린다 .

3. 공기 빼고 벤치 타임 20분내지 30분 갖는다.

4. 2차발효 30분 내지 40분 갖는다.

5. 반죽한것을 롤로 만들어 놓고 위에 녹인 뻐터를 바른다 .

6. 오븐을 미리 400도로 예열한다.

7. 위에 뻐터를 바른 롤을 오븐에 넣고 16분에서 18분 구워준다.

8. 오븐에서 꺼낸 것을 남은 뻐터로 마무리한다

위의 레시피에서 따뜻한 물에 이스트를 넣고 발효한다음 반죽으로 들어가야합니다

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